Glossar

Es sind Pflanzen, deren Blätter, Stiele, Samen, Blumen und Wurzeln den Nahrungen und Spirituosen einen speziellen Geschmack geben. Die meisten aromatischen Kräuter besitzen medizinische Eigenschaften die seit dem Altertum bekannt sind und werden auch für die Herstellung von ätherischen Ölen, die man in der Aromatherapie einsetzt, verwendet.