Glossar

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Absynth

Alkoholisches Getränk, das in Frankreich Anfang des 20. Jahrhunderts bekannt wurde, welches dem Boheme Leben verbunden wurde und auch als "Grüne Fee" bekannt ist. Dieses Getränk wird aus Artemisia Absinthium, Anis und anderen Aromatischen Kräutern (Gewürzen), wie z.B. aus Anisstern oder Anissamen, , Fenchel, Hyssop (Fettblätter), Veronika, Zitrone, Balsamkräuter, Angelika-Wurzel, Diptam, Koriander, Wacholder und Muskatnuss hergestellt. Das Artemisia Absinthium ist seine Hauptzutat und vergibt dem Getränk einen bitteren Geschmack und seine einzigartige grüne Farbe.