28 cm Kupferschmortopf mit Eisenbogen

Sie werden maschinell, durch Gießen, in glattem oder gehämmertem Kupfer hergestellt, mit Messinggriffen oder Eisenbogen, und bieten für jeden Geschmack etwas.

Diese Kupferschmortopf sind zum Kochen gedacht, normalerweise Tintenfisch oder Marmelade, aber sie können auch für viele andere Gerichte oder sogar zum Bierbrauen verwendet werden. Sie bestehen vollständig aus Kupfer (innen und außen), mit Ausnahme der Griffe (Messing) oder des Bogens (Eisen).

Die Kupferschmortopf sind innen nicht verzinnt, und aus diesem Grund müssen Sie die Speisen nach dem Zubereiten herausnehmen, damit das Kupfer nicht oxidiert und die Speisen keine Giftstoffe aufnehmen.

In Südportugal und in der spanischen Gastronomie ist es Tradition, den Tintenfisch in einem Kupfereintopf zu kochen, damit er einen charakteristischen Geschmack erhält.

Alle Kupferschmortopf öpfe haben einen flachen Boden und können auf einem Cerankochfeld, Gas- oder Holzofen verwendet werden. Man sollte sie niemals auf Induktionskochfeldern verwenden.

Reinigung: Um die Sauberkeit, den Glanz und die Qualität des Kupfers zu erhalten, damit es nicht dunkel wird, empfehlen wir Ihnen, die Reinigungs- und Wartungsvorschläge zu befolgen.

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