Gärung
Prozess, durch welchen Zucker (Zuckerester, Glukose, Fruchtzucker) sich in Alkohol (Ethanol) und Kohlendioxid verwandelt. Dies gescheht durch die Wirkung des Gärstoffs.
Prozess, durch welchen Zucker (Zuckerester, Glukose, Fruchtzucker) sich in Alkohol (Ethanol) und Kohlendioxid verwandelt. Dies gescheht durch die Wirkung des Gärstoffs.
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