Glossar - C

Charakteristischer Moonshine aus Brasilien, der durch Zuckerrohr in kleinen Farms hergestellt wird.

Brandy aus Apfelsekt , welcher aus der französischen Normandie Region stammt.

Berühmter, französischer Likör , welchen man oft in der Herstellung von Nachtischen verwendet und auch als schwarze Johannisbeere bekannt ist.

Französischer Terminus, der das Ergebnis der ersten Destillation bedeutet. Bonne Chauffe: Französischer Terminus, der das Destillat der zweiten Destillation bezeichnet.

Kleines, zylindrisches Glas, in dem der Sake serviert wird.

Name eines bekannten Schnapses , welcher nur in der französischen Charente Region hergestellt wird. Der Ort der Herstellung dieses Getränkes ist legal abgegrenzt so dass nur in den folgenden 6 Regionen dieses Getränk hergestellt werden darf: Grande-Champagne , Petite Champagne , Borderies , Fins Bois , Bons Bois , Bois Ordinaires Der Cognac wird mit Weissweinen, die durch strenge Kriterien ausgesucht werden, hergestellt und in Eichenfässern für einige Jahre gealtert.