Estos alambiques tienen un gracioso diseño basado en las antiguas tradiciones de los Moros, aún hoy en día ampliamente utilizados en la Península Ibérica y en el Sur de Europa.
El pote de cobre, una de las partes fundamentales del alambique, és construido de una forma tradicional Al-Ambiq®, con uniones de remaches (tradición esta que fue transmitida de generación en generación, designada como unión remachada. Cualquier soldadura és hecha con latón o cobre, dependiendo de la localización, evitando así una construcción de plomo.
Ente el cuello de cisne y el recipiente de condensación existe una unión rápida de latón para evitar la fuga de vapores.
El recipiente de condensación está equipado con un tubo de entrada de agua, localizado en su parte inferior, y con un tubo de salida del agua en la parte superior. De esta forma, el agua circula en la dirección opuesta de los vapores descendientes.
Los tamaños más pequeños pueden ser utilizados a nivel domestico al contrario de los modelos mayores, que requieren una área de destilación adecuada y conocimientos por parte de los destiladores. A pesar de estos alambiques ser recomendados para destiladores con experiencia, no significa que aquellos que desean empezar a destilar en casa se sientan aprensivos cuando adquieran uno de estos modelos. 
Estos alambiques pueden ser utilizados para la destilación de bebidas alcohólicas espirituosas (como és tradición en la Península Ibérica), aceites esenciales (utilizados en la preparación de extractos medicinales y perfumes), agua de rosas y de todo aquello que su imaginación le conduzca.  Esta página Web incluye información básica de los diferentes procesos de destilación, así como una lista de precauciones que deben ser tomadas en la utilización de cualquier modelo.
Aquí también podrá encontrar una pequeña secuencia de imágenes con un texto explicativo acerca de la "Experiencia Portuguesa” en la destilación de aguardiente, que podrá ayudar a los recién llegados a esta arte.
Las piezas constituyentes del alambique fueron diseñadas y producidas para que se ajusten y veden todos los vapores (hasta el contorno cóncavo del cuello de cisne). Después de años de uso és natural que haya algo flojo entre el pote de cobre y el cuello de cisne, habiendo la necesidad de vedar-lo para evitar la fuga de vapores. Tal podrá conseguir-se a través de una simple y rudimentaria técnica de vedación.