En términos de diseño este grupo de alambiques de cobre funcionales se diferencian de los alambiques tradicionales.
Gracias a su tamaño y comodidad proporcionada son perfectos para uso doméstico, para quien viva en apartamentos o para quien posee un espacio muy limitado. También son ideales para quien posee reducidos conocimientos acerca de la destilación, pero que quiera experimentar esta arte, o para el conocedor que desea divertir los amigos y servir una aguardiente preparada en el momento, después de una comida deliciosa, o aún para destilar esencias y ofrecer a los amigos en la época de Navidad o en cualquier otra ocasión especial.
Además de producir bebidas alcohólicas, estos alambiques también son ideales para destilar pétalos de flores, plantas, u otras substancias orgánicas de manera a producir aceites esenciales para la aromaterapia, aceites medicinales, entre otros. Utilice sus plantas aromáticas favoritas y destile su propio licor o aceite esencial, pero recuerde que la cantidad de destilado obtenido será reducido.
Estos aparatos Al-Ambiq®, poseen un sistema de vedación para sellar el casco, por lo tanto, és necesario utilizar una masa, que puede ser bastante desagradable (la llamada técnica de vedación), como sucede en los otros modelos. Todas las juntas y uniones son soldadas a la base de plata, garantiendo una construcción libre de plomo. Los modelos incluyen una unión rápida de latón entre el casco y el recipiente de condensación de cobre con serpentina, siendo desnecesaria la vedación de esta área.
Estos aparatos tienen un elegante diseño, que son perfectos para colocar en la cocina, en la sala de estar o en el comedor. Además del aparato, apenas necesitará de alcohol para la lamparita (dependiendo del modelo) y, evidentemente, una infinita variedad de substancias orgánicas para destilar, como:

- vino para el “schnapps”
- zumo de frutas fermentado (por ejemplo, zumo de manzanas calvados)   
- champán
- lavanda para aceites esenciales & hidrolatos
- plantas aromáticas y vodka para licores 
- pétalos de rosas blancas para aguas florales
- cerveza, pimenta de Jamaica, bayas de enebro y cáscara de naranja 

Consulte nuestra pequeña secuencia de fotografías y el texto explicativo sobre la destilación de naranjas que da origen a un licor de naranja, muy conocido y apreciado en Portugal por las señoras.
Esta página Web incluye la información básica sobre los diferentes procesos de destilación así como las varias precauciones a ser tomadas en la utilización de cualquier modelo.