Las esencias Prestige son una marca de esencias, usada en la producción de bebidas espirituosas, de renombre mundial por su excelente calidad y grande variedad de productos. Estas esencias han sido perfeccionadas durante vários años y fabricadas debajo de condiciones laboratoriales, en Suécia.
Las esencias Prestige son hechas con las mejores matérias-primas y aceites esenciales muchas veces presentes en la bebida destilada. Estas esencias son las mismas que se utilizan en destilerías de todo el mundo, sendo sin duda las mejores. Para obtenemos una bebida espirituosa llena de sabor basta añadir las esencias Prestige à los destilados neutros como por ejemplo, una vodka. Para las destilerías profesionales esto significa ahorrar tiempo, energia, materias-primas, investigación y desarrollo (fornecemos esencias en grandes cantidades quando no las piden).
El uso de esencias para aportar sabor à los destilados no és desconocido o nuevo para los destiladores o los fabricantes. Tradicionalmente las matérias-primas que aportaban sabor al gin o al absíntio eran añadidas através de la infusión o la maceración de alcoholes destilados para que los aceites presentes en las hierbas se disuelvan. Actualmente podemos produzir nuestro propio gin o absíntio sin hacer la infusión de las hierbas y de los aceites esenciales à la destilación, porque los tenemos en nuestras esencias en la cantidad que necesitamos.
La fórmula para obtener una buena esencia puede llevar muchos años de investigación y desarrollo hasta ser obtenida, antes de ser lanzada al mercado bajo la marca
Prestige. La esencia de Ron, por ejemplo incluye vários aromas base para que se obtenga su sabor autentico. El sabor del ron puede ser refinado y ajustado añadiendo aceites, vainilla, extracto de roble, extracto de especias, una pequeña porción de glicerina y melazas de caña-de-azúcar. Puede también añadir concentrado de ron que arredondará su sabor para que sea lo más parecido possível con el ron destilado. También se puede usar azúcar caramelizado para encorpar y dar – le más sabor.
Usted puede hacer su propio alcohol através de la destilación de agua con azúcar, en un alambique tradicional o alquitarra, y filtrá-lo através de nuestro sistema de filtración de carbón activado. Basta seguir las indicaciones de nuestras levaduras Turbo para que destile un caldo de azúcar fermentado. Si pretende destilar alcohol con un grado elevado para usar con la esencia de Absintio entonces le recomendamos el uso de nuestro alambique tradicional con lentilla de refinación o columna de reflujo. La marca original Prestige es líder mundial en lo que concierne las esencias y levaduras Turbo, vendiendo cerca de 13 millones de botellas para todo el mundo. No se deje engañar por imitaciones baratas!
