16 L Alambic Whisky Traditionnelle Premium et Brûleur à Gaz

5879.1

Nouveau

820,33 €

- 5%

863,50 €


Description rapide:

Voice l'alambic qu'attendais tous les amateurs de distillation et les connaisseurs de Whisky!

Complètement fabriqué en cuivre, ce merveilleux alambic whisky vous permettra de préparer votre propre Whisky et d'essayer les meilleures recettes.

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Cet alambic est une réplique des plus connus et réputées Alambics de Whisky écossais et américains, utilisées par les fameuses distilleries  “The Famouse Grouse”, “Glengoyne”, “Old Pulteney”, “Glenmorangie” et “Glendronach and Labrot & Graham Woodford Reserve”.

Cet alambic est également une copie des alambics utilisés dans la majorité des résidences écossaises jusqu’au XVIII ème siècle, date a partir de laquelle son utilisation domestique a été interdite.

Cette unité de distillation est, donc, indiquée pour élaborer tout type de Whisky : de blé, céréales. L'alambic Whisky a des caractéristiques très particulaires:  un chapiteau en forme d'oignon avec une colonne étroite et un tube de connexion au condensateur légèrement incliné, qui oblige les vapeurs à tombers vers le pot, augmente le reflux et purifient le distillat.

Cet Alambic Whisky Traditionnel inclue:

* une chaudière
* chapiteau en forme d’oignon avec colonne étroite
* tube de connexion au condensateur avec raccords en laiton
* condensateur avec support métallique 
* 2 supports métalliques et brûleur à gaz (butane/propane) 
* thermomètre en verre (40º -110ºC) avec enveloppe de laiton, placé sur la colonne pour faire la lecture de la température des vapeurs ascendants
* récepteur pour alcoomètre pour aider à déterminer les points de coupe

Ce modèle est également disponible avec une plaque électrique. Veuillez consulter le modèle 5879.1e.

Le usage du cuivre dans l´industrie du Whiskey:

Les alambiques en cuivre, sont, dans l’industrie du Whisky, uniquement utilisés pour élaborer les Whiskys de meilleur qualité, les Premium Scotch et les Premium Bourbon Whiskies.  Le cuivre a un important rôle dans la distillation de cette boisson, puisqu'il lui donne du caractère et la rend plus douce. Au contraire, l’acier inoxydable rend le distillat insipide. De plus, le cuivre élimine du distillat les composés de soufre présents dans les grains.
Nous garantissons que vous ne trouverez, sur le marché, aucun autre Alambic Whisky Artisanal, authentique et aussi glamoureux que le notre.

Entretien: Il est indispensable de réaliser une première distillation de nettoyage pour retirer les impuretés et autres substances non désirées. Ces substances, qui sont inhérentes au cuivre, se déposent quand l’alambic n’a pas été utilisé pendant une période de temps relativement longue.

Le client recevra plus d’informations détaillées après avoir effectué l’achat.

Pour plus d’informations, veuillez consulter les documents sur la distillation.

    Capacité16 L
    VernisNon
    Hauteur x Longueur x Largeur (mm)900 mm x 750 mm x 330 mm
    Poids15 kg
    Épaisseur1.1 mm
    MatérielCuivre & Poignées en Laiton

    Ce produit est fait main et que de telles dimensions, couleurs, formes, poids et capacités réelles peuvent varier légèrement de ceux énumérés ici.
    L'épaisseur de cuivre se réfère à la feuille de cuivre utilisée dans la fabrication de l'alambic.

Les accessoires listés ici vous aideront à tirer le meilleur parti de votre alambic et aussi pour vous aider dans votre processus de distillation.
Si vous commandez les articles simultanément sur un seul envoi, vous pourrez bénéficier d'une réduction substantielle des frais d'expédition.