Prix réduit ! Prestige Batch Turbo 14%

Levure Prestige Turbo 14%

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La Levure Prestige Turbo 14% produit une quantité infime de volatiles. Spécialement indiquée pour la production en grandes quantités, comme une cuve ou un tonneau, la Levure agie sans surchauffer la fermentation. La Levure Prestige Turbo 14% est la plus vendue de toutes.

Instructions pour la fermentation en grandes quantités:

1. Faite dissoudre la quantité de sucre souhaitée dans la même quantité d'eau chaude (ex : utilisez 48 L d'eau chaude pour dissoudre 48 kg de sucre). Vérifiez que le sucre est complètement dissout avant de continuer.
2. Augmenter jusqu'à atteindre la quantité souhaitée, en ajoutant de l'eau froide, et mélangez jusqu'à ce que la gravité spécifique du liquide soit 1090.
3. Vérifiez que la température du liquide est inférieur à 25ºC (77ºF) et ajoutez les sachets de Levures Turbo (consultez le tableau). Continuez à mélanger, jusqu'à ce que plus aucune particule de levure soit visible.
4. Laissez fermenter à une température entre 20 et 25°C (68-77°F) pendant 3 jours.

NOTE : Certifiez vous de maintenir la température du liquide au-dessous de 35°C (95°F) pendant la fermentation.
Ajoutez de l'eau gelée 12h et 24h après, pour réduire la température du liquide, si nécessaire. Produit efficace pendant 1 an, si vous le conservez dans le frigo.

FermentationSachetsSucre (Sucrose)
200 L848 kg
233 L960 kg
300 L1072 kg
333 L1184 kg
400 L1296 kg
433 L13108 kg
330 L14120 kg
600 L15144 kg
700 L16168 kg
800 L17192 kg
900 L18216 kg
1000 L19240 kg

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