Chêne Hongrois

Ce bois est de plus-en-plus utilisé pour la fabrication de tonneaux. Le chêne hongrois doit désormais être prit au sérieux et considéré par les producteurs qui prétendent obtenir le maximum de leur  vin.

Malgré une structure similaire au chêne français, il est moins intense et possède des qualités diffé...

Ce bois est de plus-en-plus utilisé pour la fabrication de tonneaux. Le chêne hongrois doit désormais être prit au sérieux et considéré par les producteurs qui prétendent obtenir le maximum de leur  vin.

Malgré une structure similaire au chêne français, il est moins intense et possède des qualités différentes, comme une valeur de tanin plus réduite. Des recherches nous montrent que l'hémicellulose se dégrade plus rapidement, ce qui produit plusieurs  arômes de brûlé.  Le bois sèche à l'air libre pendant environ 18 mois, avant d'être utilisé pour la fabrication de tonneaux, ce qui contribue pour sa qualité.

Les comparaisons entre ce bois et le chêne français sont de plus-en-plus proches et de nombreux producteurs utilisent le chêne hongrois, au lieu du français, pour une question économique.

NB: Nous ne donnons pas de garantie sur nos tonneaux. Les tonneaux sont fabriqués en bois et, puisqu'il s'agit d'un produit naturel, nous ne pouvons garantir qu'il n'y ait pas d'imperfections ou de fuites. En cas de problèmes, nous feront de notre mieux pour le résoudre.

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