100 L Alambic Traditionnel Whisky Premium et Brûleur à Gaz

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Description rapide:

Attention à touts les distillateurs et artisans professionnelles!

Faites votre propre whisky avec cet alambique de whisky authentique, fabriqué en cuivre martelé á la main. Idéal pour tout les genres de distillés spiritueux mais en spécial pour les whiskies de blé et céréales!

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Cet alambic à whisky artisanal est une réplique des plus connus et réputées Alambics de Whisky écossais et américains, utilisées par les fameuses distilleries “The Famouse Grouse”, “Glengoyne”, “Old Pulteney”, “Glenmorangie” et “Glendronach and Labrot & Graham Woodford Reserve”.
Cet alambic est également une copie des alambics utilisés dans la majorité des résidences écossaises jusqu’au XVIIIème siècle, date a partir de laquelle son utilisation domestique a été interdite.

L’alambic Whisky présente des caractéristiques très particulières : un chapiteau en forme d'oignon avec une colonne étroite et un tube de connexion au condensateur légèrement incliné, qui oblige les vapeurs à tombers vers le pot, augmente le reflux et purifient le distillat également une copie des alambics utilisés dans la majorité des résidences écossaises jusqu’au XVIIIème siècle, date a partir de laquelle son utilisation domestique a été interdite.

Cet alambic, idéal pour la distillation de fruits fermentés, inclus l pour tout les genres de distillés spiritueux mais en spécial pour les whiskies de blé et céréales:

* Chaudière en cuivre
* Chapiteau en forme d'oignon avec une colonne étroite
* Tube de connexion au condensateur, légèrement incliné avec raccords en laiton
* Condensateur en cuivre avec support
* Brûleur à gaz Butane/Propane
* Thermomètre en verre (40 à 11 ºC) avec enveloppe de protection en laiton, placé au sommet de la colonne pour une lecture plus précise des vapeurs ascendantes entando el reflujo y purificando el destilado
* Bec de perroquet en cuivre (récipient à alcoomètre), pour aider à déterminer les points précis de coupe du flux. Ce calcule ce fait par la lecture du pourcentage d’alcool des distillés qui sortent du condensateur.

L´usage du cuivre dans l´industrie de Whiskey:

Les alambiques en cuivre, sont, dans l’industrie du Whisky, uniquement utilisés pour élaborer les Whiskys de meilleur qualité, les Premium Scotch et les Premium Bourbon Whiskies.

Le cuivre a un important rôle dans la distillation de cette boisson, puisqu'il lui donne du caractère et la rend plus douce. Au contraire, l’acier inoxydable rend le distillat insipide. De plus, le cuivre élimine du distillat les composés de soufre présents dans les grains.

Nous garantissons que vous ne trouverez, sur le marché, aucun autre Alambic Whisky Artisanal, authentique et aussi glamoureux que le notre.

Entretien: Il est indispensable de réaliser une première distillation de nettoyage pour retirer les impuretés et autres substances non désirées. Ces substances, qui sont inhérentes au cuivre, se déposent quand l’alambic n’a pas été utilisé pendant une période de temps relativement longue.

Le client recevra plus d’informations détaillées après avoir effectué l’achat.

Pour plus d’informations, veuillez consulter les documents sur la distillation.

    MatérielCuivre & Poignées en Laiton
    Poids79.8 kg
    Capacité100 L
    VernisNon
    Hauteur x Longueur x Largeur (mm)1620 mm x 1000 mm x 570 mm
    JointuresSoudées
    Épaisseur1.5 mm

    Ce produit est fait main et que de telles dimensions, couleurs, formes, poids et capacités réelles peuvent varier légèrement de ceux énumérés ici.
    L'épaisseur de cuivre se réfère à la feuille de cuivre utilisée dans la fabrication de l'alambic.

Les accessoires listés ici vous aideront à tirer le meilleur parti de votre alambic et aussi pour vous aider dans votre processus de distillation.
Si vous commandez les articles simultanément sur un seul envoi, vous pourrez bénéficier d'une réduction substantielle des frais d'expédition.