16 L Alambique Tradicional Whiskey Premium y Quemador Gas

Totalmente fabricado en cobre, este resplandeciente y genuino Alambique Whisky le permitirá elaborar su propio whisky y probar las mejores recetas. 

Este alambique fue fabricado a imagen de los más conocidos y reputados Alambiques de Whiskys escoceses y americanos, utilizados por las famosas destilerías “The Famouse Grouse”, “Glengoyne”, “Old Pulteney”, “Glenmorangie”, “Glendronach and Labrot & Graham Woodford Reserve”. También es una replica fiel de los alambiques utilizados en la mayoría de los hogares escoceses hasta el siglo XVIII, fecha a partir de la cual su uso doméstico fue prohibido.

Esta unidad de destilación es aconsejada para elaborar cualquier tipo de Whisky de maíz o de cereales.

El alambique whisky posee características muy propias: casco en forma de cebolla con columna estrecha y tubo de conexión al condensador ligeramente inclinado, que impide que los vapores vuelvan al pote, aumentando el reflujo y purificando el destilado.

Este tradicional Alambique Whisky incluye:

• Pote
• Casco en forma de cebolla con columna estrecha
• Tubo de conexión al condensador con uniones rápidas de latón
• Condensador con estructura metálica de apoyo
• Placa eléctrica 1200W "made in Germany", con selector de voltaje – conforme CE 
• Termómetro de cristal (40º -110ºC) con envoltorio de latón, colocado en cima de la columna para efectuar la lectura de la temperatura de los vapores ascendientes
• Pico de papagayo para ayudar a determinar los exactos puntos de corte

El uso del cobre en la industria de Whiskey:

Los alambiques de cobre, en la industria del Whisky, son solamente utilizados para elaborar los Whiskys de la mejor calidad, los Premium Scotch y los Premium Bourbon Wiskies. El cobre desempeña un importante papel en la destilación de esta bebida, ya que le da “carácter” y lo vuelve más dulce. Por el contrario, el acero inoxidable vuelve al destilado insípido.
Además de eso, el cobre quita los compuestos de azufre que se encuentran en los granos.

Le garantizamos que no encontrará en el mercado, un Alambique Whisky artesanal, auténtico y tan glamuroso como  el nuestro.

Mantenimiento: Es esencial realizar una primera destilación de limpieza para quitar impurezas y otras substancias no deseadas. Estas substancias, inherentes al cobre, quedan en el alambique después de no haber sido utilizado durante un tiempo relativamente largo.

El cliente recibirá más información detallada después de haber efectuado la compra.

Para más información, vea los documentos sobre la destilación.