100 L Alambique Baño María Premium

Este equipo es ideal para experimentar con frutas fermentadas o plantas sensibles.

Modelo Premium fabricado con:

• Pote en cobre con doble pared;

• Casco con cuello de cisne;

• Este modelo permite formar conexión con una lentilla de refinamiento (deflegmador) entre el casco y el cuello de cisne, que se puede comprar por separado;

• El condensador viene con una entrada de agua en el canto del fondo y salida de agua en el canto superior;

• Entre el casco, cuello de cisne y el condensador, son colocadas uniones en latón para evitar fugas de vapores durante el proceso de destilación;

• Tubo para descarga de la cámara interna;

• Dos tapones en la cámara externa, uno en la parte superior, que permite introducir agua y el otro en la parte inferior, que posibilita la descarga del agua después del proceso de destilación;

• Tubo que impide la creación de presión dentro de la cámara externa;

• Alas laterales en el casco, que ayudan a quitarlo fácilmente;

• Llenar la cámara externa del alambique hasta los ¾ de agua de su capacidad. No se olvide que debe verificar el nivel de agua durante la destilación y si, es necesario, modificarlo;

• Todas las unidades Premium tienen la identificación Al-Ambiq®;

• Mayor grosor de cobre, lo que conlleva un mayor trabajo manual y a unos resultados característicos de una verdadera obra de artesanía;

• Nos distinguimos porque nuestros clientes pueden estar seguros de que nuestros productos, así como los materiales empleados en su producción, son seguros, testados, certificados y sin plomo;

• Estos equipos, si son bien tratados, pueden durar una vida entera.

Mantenimiento: Es esencial realizar una primera destilación de limpieza para quitar impurezas y otras substancias no deseadas. Estas substancias, inherentes al cobre, quedan en el alambique después de no haber sido utilizado durante un tiempo relativamente largo;

El casco y el pote del alambique necesitan de ser sellados para impedir que escapen vapores, deberán hacer el mismo procedimiento entre el cuello de cisne y el condensador. Apenas tendrá que seguir una simples e rudimentaria técnica de sellado;

El cliente recibirá más información detallada después de haber efectuado la compra;

Para más información, vea los documentos sobre la destilación.