Armagnac Destillierkolben Doppelkessel

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Schneller Überblick:

Dieser professionelle Destillierkolben wird exklusiv für die Destillation von Flüssigkeiten angewendet, inklusive saurer Weine.

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Die Installation dieses Systems erfordert einen verhältnismässigen grossen Bereich, wo eine Ziegelsteinstruktur aufgebaut werden kann, zum einen um die Wärmequelle zu bewahren sowie um den Destillierkolben zu beinhalten, dessen Dimensionen eine Höhe von 8m efordert. Dieses Modell umfasst nehezu alle Grundprinzipien der Desillierkolben die gegenwärtig verwendet werden. Das wichtigste Merkmal dieses Systems liegt an dem Fakt, dass dieser kontinuierlich arbeitet. Die zu destillierende Flüssigkeit fliesst kontinuierlich in das System und eine gewisse Menge an Destillat wird konstant am Ausfluss des Kondensators gewonnen. Dieser kontinuierliche Prozess bedeutet eine erhebliche Ersparnis an Zeit und Energiekosten. Bevor man mit der Destillation anfängt, wird der Wein in das System einfüllt, und zwar in die Kessel, den Weinbehälter und den Vorwärmer.

Der automatische Schwimmer am Anfang des Systems sowie ein Ventil überprüfen die Weinströmung vom Behälter bis zum Vorwärmer, welcher sich an der Oberseite der Säule befindet. Die Säule beinhaltet einen Verfeinerungsteller für die Reinigung der aufsteigenden Dämpfe. Die Weinströmung fliesst durch diese Teller, und fallen dann in Form eines Wasserfalls in den Kessel. Die warmen Dämpfe des Kessels vermischen sich mit dieser Strömung von kälteren Wein, und funktionieren so als Vorwärmer. Die Weinströmung hat einer niedrigere Temperatur, so dass die weniger flüchtigen Komponenten des Dampfes kondensieren und in den Kessel fliessen. So werden die weniger flüchtigen Komponenten auf der Oberseite der Säule angesammelt. Dieser Prozess wiederholt sich bei allen bestehenden Tellern entlang der Säule und hat den Vorteil, ein Destillat mit einem hohem Alkoholgehalt und Reinheit zu produzieren, ohne das es notwendig ist eine zweite oder dritte Destillation durchzuführen. Je grösser die Anzahl der Teller die in der Säule, desto höher die Reinheit des erhaltenen Destillats.

Der Armagnac Destillierkolben enthält:

* Weinbehälter mit einem Fassungsvermögen von 250 L

* Doppelkessel
- 400 L x 2 Einheiten
- Sicherheitsventile
- Dichtsystem zwischen Topf und Helm
- Anpassbares Druckventil
- Weinwaage
- Tür aus Gusseisen für den Ofen mit Aschen-Behälter, Reinigungsbehälter und Metallrost. Man kann eine andere Verbrennungsquelle verwenden.

* Verfeinerungssäule
- 4 bis 5 Messingringe in welchen 6 Verfeinerungsteller eingefügt sind

* Rohrförmiger Kondensator
- Innere Rohrstruktur für eine effizientere Kondensation

Garantie des Destilliersystems: Bis zu 10 Jahren, je nach Nutzung.

Um die technischen Spezifikationen und andere zusätzliche Informationen (Bedingungen, Preise, etc.) über dieses System zu erhalten, füllen Sie bitte unser Formular für die Anfrage von Informationen aus.