280 L Charentais Destillierkolben

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Schneller Überblick:

Der graziöseste und schönste aller Destillierkolben, der Charentais, wird auch in industrieller Grösse hergestellt.

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Bekannt wegen seines Doppeldestillier-Prozesses, ist dieser der einzige Destillierkolben, der die Herstellung des berühmten Kognaks ermöglicht. Der Fakt, dass eine sehr langsame Destillation durchgeführt wird, ermöglicht den Erhalt eines exzellentes Destillat, was sehr charakteristisch ist. Dieser Destillierkolben wird mit einer dicken Kupferplatte hergestellt und besteht aus einem Hauptkessel, einem Vorwärmer und einem Kondensbehälter. Für weitere Informationen über seine Funktion, schauen Sie sich bitte Charentais Destillierkolben an.

Kessel: Der Kessel sollte in einer Ziegelsteinstruktur (nicht mitgeliefert) eingebaut werden, so wie es auf dem Diagramm ersichtlich ist, welche hilft die Wärmequelle zu bewahren. Dieses Modell enthält auch eine Tür aus Gusseisen, mit einem inneren Aschen-Aufbewahrer, einen Behälter um die Reinigung des Systems durchzuführen und ein Metallrost. Die Tür hat den Zweck die Hitze des Ofens zu erhalten, wenn Sie es aber wünschen, kann anstatt Brennholz eine andere Verbrennungsquelle verwendet werden.

Der Kessel enthält:

* eine Weinwaage (aus Glas) mit Skala, die es ermöglicht von aussen den Flüssigkeitsinhalt des Kessel zu ersehen
* Dichtsystem zwischen Topf und Helm

Vorwärmer: Die Destillation beginnt mit dem Einfüllen des Weins in den Kessel sowie in den Vorwärmer, der ein Fassungsvermögen von 130 L hat. In diesem Behälter wird der Wein durch das innere Rohr, durch welches die Dämpfe in den Kondensator fliessen, vorgewärmt. Während dieser Anfangsphase der Destillation wird der Wein, der sich in dem Vorwärmer befindet, aufgewärmt bevor er in den Kessel geleitet wird. Dieser Prozess spart Zeit und Energie. Der Destillierkolben kann auch als halb-kontinuierliches System verwendet werden, wenn das Ventil, welches den langsamen und kontinuierlichen Übergang der Weinströmung von dem Vorwärmer bis zum Kessel ermöglicht, leicht geöffnet wird. Der Vorwärmer besteht aus einem Schnellkupplungssystem aus Messing an seinen Rohren.

Kondensbehälter: Wenn man diesen Serpentinschlauch mit den Serpentinschläuchen anderer Systeme vergleicht, merkt man, dass der Serpentinschlauch des Charentais eine zusätzliche Verlängerung (6 Umdrehungen) enthält, mit dem Zweck einen langsamen Destillierprozess zu garantieren.

Garantie des Destilliersystems: Bis zu 10 Jahren, je nach Nutzung.

Um die technischen Spezifikationen und andere zusätzliche Informationen (Bedingungen, Preise, etc.) über dieses System zu erhalten, füllen Sie bitte unser Formular für die Anfrage von Informationen aus.