Reduzierter Preis! Pectolase Enzymes For Fruit Mash

Pektolase Enzyme für Obstmaische (Most)

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Pektolase löst die Zellstruktur und das Pektin in den Früchten auf, so dass deren Saft und Geschmack befreit werden und so die Produktion um etwa 10-20% erhöht wird; vermeidet auch das Auftreten von Pektin in den Obstschnäpsen und erhöht deren Reinheit.

Ausreichendend für 25 Liter.

Verwendungsmethode: Sobald eine Maische aus Obst, Wasser und Zucker (falls notwendig) ein Volumen von weniger als die Hälfte des Gesamtvolumens der Gärung erreicht hat, fügen Sie diese Enzyme zur Maische hinzu. Diese Vermischung muss unter einer Temperatur von 50ºC stattfinden. Nachdem Sie die Pectolase hinzugefügt haben, lassen Sie es während zwei Stunden einwirken, bis das gewünschte Volumen erreicht wird.

Dieses Produkt wird per Post geliefert. Die grösseren Bestellungen werden per FEDEX oder UPS gesendet.